Eğer Bilkent yurtlarında kalıyorsanız ya da ders arasında Real’e gidecek kadar vaktiniz yoksa yolunuz mutlaka bir kez Elektrik ve Elektronik Mühendisliği binasının altındaki Meteksan Market’e düşmüştür. Her ne kadar ilk gidişte yerini bulmak zor olsa da kampüste öğrencilerin yaşam şartlarını iyileştiren mekanlardan birisi. Ayrıca sadece Türk öğrencilere ve damak tatlarına hitap etmiyor, aynı zamanda üniversitemizdeki uluslararası öğrencilerin kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlayacak ürünler de sunuyor.
Meteksan Market
Ben de bir gün, başka kültürleri anlamaya çalışmak ve yaşamıma yeni şeyler deneyerek renk katmak adına yolum markete her düştüğünde yanından geçerken merak ettiğim ürünlerden birini almaya karar verdim.
Bu ürün, Türk mutfağında sıklıkla karşılaşmadığımız ve dışarıdan bakıldığında su gibi şeffaf görünen pirinç sirkesi oldu. Tabii bu ürün nasıl tüketilir, nelerin içine konabilir ya da neye iyi gelir bir fikrim olmadığı için araştırmaya başladım ve aslında hiç de yadsınamayacak faydalarının olduğunu öğrendim. Tadının ise normal sirkeden biraz daha keskin olduğunu söyleyebilirim. (Başkaları tarafından da test edildi.)
Pirinç Sirkesinin Faydaları
- İçerisinde bulunan bileşenlerden dolayı iyileştirici özelliğe sahiptir.
- En bilindik faydası deri ve deri üzerinde oluşan lekelere iyi gelmesidir. Cilt hücrelerini yenileyen formülüyle aynı zamanda yaşlanmayı da geciktirir.
- Cilt rengini açar ve cildi beyazlatır.
- Elleri temizler ve el bakımını yapar.
- Doğal bir parlatıcıdır.
- İyi bir mikrop kırıcıdır.
- Pirinç sirkesi kanı temizler ve kan dolaşımını hızlandırır.
- Yağ yakıcı özelliğe sahiptir.
Kullanım önerileri
- Pirinç sirkesi, yaz aylarında sıkça görülen güneş lekelerine iyi gelmektedir. Bu sorunu yaşayanlar pirinç sirkesini düzenli olarak lekeli bölgelere pamuk ile sürebilir, 2 ay sonrasında bu lekelerden kurtulabilirler.
- Bulaşıkları soluk ve kirli çıkaran bulaşık makinelerine, yıkama öncesi bir çay bardağı pirinç sirkesi konulmalı ve makine çalıştırılmalıdır. (Sirkeyi bulaşık makinesinin iç kısmına dökebilirsiniz. )
- Evde temizlik yaparken yüzeylerin silme suyuna bir çay bardağı katılabilir.
- Aynı zamanda cam silmede de kullanılır. Parlatıcı özelliği olduğu için camları iyi temizler ve sonrasında parlaklık bırakır.
- Elma sirkesi gibi su ile karıştırılarak içilir. Özellikle diyet yaparken zayıflamaya yardımcı olur.
- Tonik yapılan pirinç sirkesi cilt lekelerine karşı kullanılır ve cilde pürüzsüz bir görünüm kazandırır.
Suşi yapımında kullanılışı:
Kaynakça
http://www.sirke.gen.tr/pirinc-sirkesi.html
http://www.stylecraze.com/articles/benefits-and-uses-of-rice-vinegar/#gref
http://yemek.com/sozluk/pirinc-sirkesi/#.WJ4SOBKLQ18
Görseller:
http://media.gettyimages.com/videos/rice-vinegar-cnapfoo923-video-id460503802?s=640×640
https://mustafaakin.files.wordpress.com/2009/12/hpim0009.jpg
https://sc01.alicdn.com/kf/UT8n9yFXClXXXagOFbXa/200392218/UT8n9yFXClXXXagOFbXa.jpg
http://cdn-image.foodandwine.com/sites/default/files/201109-xl-sushi-rice-masaharu-morimoto.jpg
http://www.seriouseats.com/images/2013/08/20130822-pantryconfidential-ricevinegar.jpg
http://bilgihanem.com/wp-content/uploads/2016/01/pirinc-nedir-ozellikleri-ve-faydalari-nelerdir.jpg
http://18165-presscdn-0-1-81385.laedukreationpvt.netdna-cdn.com/wp-content/uploads/2016/02/Cheat-Sheet-10-Key-Ingredients-of-Korean-Skincare-rice-water.jpg
