12 Mart İstiklal Marşı’mızın kabulü vesilesiyle değerli şairimiz Mehmet Akif Ersoy’u rahmetle ve minnetle anıyorum. Milli Şairimizin en önemli eseri olan Safahat’ta yer alan “Ben Arnavudum” isimli şiirine ithafen; Türkiye’nin Balkan siyasetinde önemli bir aktör olan Arnavutluk’taki mevcut siyasal sistem ve ülkenin yakın tarihi hakkındaki araştırmalarımı siz değerli okuyucuya sunuyorum. Şairin de dediği gibi; Allah
Devamı

İki yıl önce uzun bir Balkanlar seyahatinden döndükten sonra her yerde arayıp bulamadığım, tadı damağımda kalan hafif sütlü bir tatlıydı Trileçe benim için. Son bir senedir, İstanbul başta olmak üzere ülkemizde yaygınlığının artmasıyla şansım yaver gitti. Peki, nedir Trileçe? Nerede yenir? Nasıl yapılır? Hepsinin cevabını yazımda vermeye çalışacağım. Trileçe; Arnavutça “üç sütlü” demek, çünkü üç
Devamı