Türk mutfağının vazgeçilmez unsurlarından pirince hemen hemen her gün sofralarımızda yer verdiğimiz doğrudur ama “pirinç keki” kavramına çok azımız aşinayızdır. Köken itibariyle Asyalı olan ve dünyada üretimi en yoğun Muson Asya’sında yapılan pirinç, Türk mutfağının olduğu kadar Uzakdoğu mutfak kültürlerinin de önde gelen besin maddelerinden biri. Farklı çeşitleri ve değişik pişiriliş teknikleriyle kendi
Devamı

İddia edilebilir ki Kore’ye gelip de ailenize ve sevdiklerinize anı niteliğinde ufak tefek hediyeler almak istediğinizde yapabileceğiniz en büyük hata, başkent Seul’ün meşhur İnsadong semtindeki irili ufaklı rengarenk dükkânlara uğramamaktır! İnsadong, Seul’ü kuzey-güney olarak ikiye bölen Han Nehri’nin kuzeyindeki tarihi merkezin kalbinde, bir ana cadde ve onu çevreleyen küçük sokakların oluşturduğu küçücük bir mahalle. Hem
Devamı

Kırtasiye ziyaretleriniz planladığınızdan uzun mu sürüyor? Siz de “Bir silgi alıp çıkacağım” diyerek girdiğiniz dükkândan elleriniz poşetlerle dolu olarak mı ayrılıyorsunuz? “Aslında ihtiyacım yoktu ama o an ne oldu anlamadım, bir de baktım almışım”, sık kullandığınız cümleler arasında mı? O halde gözünüz aydın! Seul, benim için olduğu gibi, sizin için tam anlamıyla bir cennet! Birbirinden
Devamı

Sadece mutfak araç gereçleriyle ve mutfak ortamında müzik yapılır mı? Yapılırsa neye benzer? Cevaplar NANTA’da! NANTA ya da bir diğer söyleyişle “Cookin’ NANTA”, tek bir kategoriyle ifade edilemeyecek kadar sürpriz ve çeşitlilik barındıran bir komedi mutfak şovu! Kore Üniversitesi’nin değişim öğrencileri için hazırladığı oryantasyon programı kapsamındaki Seul Turu’nun da son etkinliği olan şov; çok az
Devamı