Bu tarifteki konumuz marine etmek… Konu hakkında öyle çok da profesyonel bilgiye sahip değilim veya eğitimini almadım ama bana göre bu işin sırrı biraz deneme yanılma, biraz da doğaçlama. Etleri, tavukları, balıkları veya bazen sebzeleri pişirmeden önce istediğimiz tatları daha yoğun elde etmek için yaptığımız bir işlemdir bu marine etmek. Temelde bir sos hazırlanır ve
Devamı