Sonbaharın gelişi ve havaların yavaştan yavaştan soğumasıyla hepimizin eli bir battaniye veya sıcak içecek arar oldu. Yıllardır içtiğiniz ve “üstüne başka tanımam” diyerek artık markanız haline getirdiğiniz o özel kahve veya çay siparişinize ek olarak bir denemeniz gereken birkaç Ay Sütü tarifi listeledim. Çay ve kahvenin aksine içlerinde kafein bulunmadığından, yatmadan önce gönül rahatlığıyla içeceğiniz
Devamı

Yediğimiz bir tavuk kanadının en az içtiğimiz bir sigara kadar ölümcül olabileceği kimin aklına gelirdi? Ta ki Güney Kaliforniya Üniversitesi’nde yapılan bu çalışmaya kadar, hiçbir bilim adamı yüksek protein tüketiminin ölümle sonuçlandığına dair bir tez ileri sürmemişti. Kaliforniya Üniversitesinde yürütülen bu çalışmaya göre, hayvansal gıdalar içeren et, süt, yumurta, peynir gibi ürünler normalin üzerinde tüketilmesi
Devamı

Son günlerde yarı şaka yarı ciddi en çok tartışılan meselelerden biri, “ayranın milli içkimiz olup olmadığı”ydı. Ülkemizde her mevzunun gündem maddesi olabilmesine hiç şaşırmadığımız gibi bu tür söylem ve tartışmaları da garipsememekle birlikte, TDK’nin “içinde alkol bulunan içecek” olarak tanımladığı “içki” sözcüğünün o cümlede ne aradığını sorgulamaktan da kendimizi alamadık. Hazır gündemi bu kadar meşgul
Devamı