İspanya’nın her sene en çok turist çeken destinasyonlarından, Katalan kültürünün başkenti Barselona, kendine özgü yemekleri, gotik tarzdaki eserleri, renkli gece hayatı ve liman şehri oluşunun getirdiği aktif ticari kimliği açısından görülmeye değer bir şehir. Her ülkenin kendine has bir yemek anlayışı ve mutfak kültürü var. Barselona, Akdeniz mutfağının zeytinyağlı yemeklerinin yanı sıra, deniz ürünlerinin de
Devamı

Farklı kültürleri tanımak, onların tarihine, toplumsal hayatlarına yapılan bir yolculuk gibi. “Adab-ı muaşeret” dediğimiz süslü sözcük basitçe görgü kuralları, selamlaşma şekilleri ya da vücut dili… Hepsi bambaşka kültürlerde bambaşka yorumlanıyor. Bir kültüre dair ipuçlarının yakalandığı bir diğer öğe ise oranın yemekleri. Ağzının tadını bilen toplumların, ağız sulandıran yemekleri aslında arka planında oldukça ilginç hikayeler saklıyor.
Devamı