Sonbaharın gelmesiyle birlikte soğuk çayların yerini sıcak çaylar almaya başladı. Kokusuyla ve lezzetiyle birçoğumuz için soğuk havaların vazgeçilmezi olan bitki çaylarının sağlığımız için de birçok faydası var. Evde hazırlayabileceğiniz sıcak bitki çayları, yorgunluğa ve halsizliğe sebep olan gribal enfeksiyonlar, soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmak ve bağışıklık sistemimizi güçlendirmeye birebir!            Pek çok bitkide bulunan vitamin
Devamı

Dünya çapında en çok tüketilen ve en zararlı olan atıştırmalık çeşitlerindendir cipsler. Birçok marka ve aroma çeşidi olan bu atıştırmalık benim de çocukluğumdan beri en sevdiğim yiyeceklerden. Bıraksalar her gün yenilebilecek cipsleri ne yazık ki her gün yiyemeyiz. İçerdiği yağ ve MSG (monosodyum glutamat) yüzünden de vücuda zararları devamlı tartışılan cipslerin muadillerini evimizde, en azından kendi bildiğimiz malzemelerle ve çok daha
Devamı

Bu tarifteki konumuz marine etmek… Konu hakkında öyle çok da profesyonel bilgiye sahip değilim veya eğitimini almadım ama bana göre bu işin sırrı biraz deneme yanılma, biraz da doğaçlama. Etleri, tavukları, balıkları veya bazen sebzeleri pişirmeden önce istediğimiz tatları daha yoğun elde etmek için yaptığımız bir işlemdir bu marine etmek. Temelde bir sos hazırlanır ve
Devamı

Evde kalarak hem kendimizi hem de çevremizi koruduğumuz bugünlerde dersler veya belirli işler dışında yeni hobi ve aktivite arayışları içinde olabiliyoruz. Spor, resim, müzik… Sonu gelmeyen bu güzel listede hepimizin aslında yakın olduğu bir maddeyi tekrardan öne taşımak istiyorum; yemek yapmak. Asıl amacıma gelirsek… Gazetenin bir köşesinde kendimce hem doğaçlama hem de çeşitli kaynaklardan esinlenerek
Devamı