İki yıl önce uzun bir Balkanlar seyahatinden döndükten sonra her yerde arayıp bulamadığım, tadı damağımda kalan hafif sütlü bir tatlıydı Trileçe benim için. Son bir senedir, İstanbul başta olmak üzere ülkemizde yaygınlığının artmasıyla şansım yaver gitti. Peki, nedir Trileçe? Nerede yenir? Nasıl yapılır? Hepsinin cevabını yazımda vermeye çalışacağım. Trileçe; Arnavutça “üç sütlü” demek, çünkü üç
Devamı