“Sobrino de Botin”… Dünya üzerinde hala hizmet vermekte olan en eski Restaurant, İspanya’nın başkenti Madrid’de 1725 yılında açılmıştır. Adını Restaurant’ın kurucusu olan Botin çiftinden almıştır. İlk olarak Restaurant’a “Casa Botin” yani Botin Evi denmiştir. Daha sonrasında Restaurant’ın Botinlerin yeğeni Candido Remis’e geçmesiyle Botin’in Yeğeni anlamına gelen “Sobrino de Botin” ismiyle anılmıştır.   Madrid’in ünlü
Devamı