İşletme ve Bilgi Yönetimi bölümünden 2005 yılında mezun olan ve dünyaca ünlü profesör elektrik-elektronik mühendisi Levent Onural’ın oğlu Engin Onural, aşçılık mesleğinde adını dünyaya duyurmuş mezunlarımızdan biridir. Mutfağa olan ilgisi çocukluk yıllarından gelen Onural, küçük yaşlarda otellerin mutfaklarında çalışarak aşçılık mesleğini ve sırlarını öğrenmeye başlar. “Çocukluğumdan beri bir restorana gittiğimizde oturmadan önce mutfağı, yiyecekleri ve tuvaletlerini denetlerdim.
Devamı

Klasik turistik mekanlardan, sessiz, altın sarısı kumsalda güneşlenip martininizi ya da buzlu çayınızı yudumlamaktan sıkıldıysanız, görmeniz gereken yer kesinlikle Tayvan. Kimsenin, en azından Türkiye’de kimsenin gitmek istemeyeceği ülke… Kendinize Tayvan’da ne işim var diye sorabilirsiniz. Ancak gidecek ve görecek inanılmaz sayıda yer ve aktivite barındıran bu otantik ülkeden biraz bahsetmek istiyorum. İlk başta normal olarak
Devamı