1980’lerde Tayvan’ın Taichung şehrinde ufak bir çay dükkanı olan Chun Shui Tang‘da hayat bulan tapioca incileri, farklı damak lezzetlerine uygun çeşitli tatlarla hazırlanan bir çeşit süt ve çay karışımıyla, yeni neslin içeceği olan Bubble Tea‘yi oluşturur. Günümüzde özellikle sosyal medyada sükse yapan bu ürünü, birlikte derinlemesine inceleyeceğiz. Esrarengiz kılan hammaddesi: Boba Patlayan baloncuklarıyla bizlerde adeta
Devamı

Tıpkı hayatla bağdaştırılan milyonlarca benzetmenin yalnızca birkaçını üzerimize sahiplendiğimiz gibi, yeri geldiğinde iyisiyle kötüsüyle yaşamanın güzelliğinin yerini tamamen monoton, çerçevelenmiş ve sabote edilen basit yaşamlarımızın içinde unutuyoruz. Elenmekte olan un misali geçiyor zaman ve biz sadece elekte kalan geçmişimize bakakalmakla yetiniyoruz. Hep söylemlerin arkasına saklanıp içimize kapanıyoruz, bazen de ekseriya konfor alanımızdan çıkıp risk almak
Devamı

Psikopat deyince aklımıza genelde kimler gelir? Suçlu insanlar katiller gelir ki bunların gelmesi de normaldir aslında çünkü psikopatlar suç işlemeye gayet de meyilli insanlardır. Ancak başarılı insanlardan da psikopat olanlar gayet çıkabiliyor. CEO veya sporculardan mesela. Şöyle ki psikopatlardaki şu iki duygunun çalışma mekanizması diğer insanlardan çok daha farklı: Korku ve keder. Normal aslında çünkü
Devamı

Kimseye etmem şikayet, ağlarım ben halimeTitrerim mücrim* gibi baktıkça istikbâlimePerde-i zûlmet** çekilmiş, korkarım ikbâlimeTitrerim mücrim gibi baktıkça istikbâlime Türk sanat müziği, sadece bir müzik türü değildir. Ardından tarihin izlerini taşır. Bu eserin yazılmasının ardında da talihsiz bir hadise vardır aslında. Bir kız çocuğunun yakarışı… İhsan Raif Hanım 1877’de Beyrut Osmanlı’da elit bir ailenin ilk çocuğu
Devamı

    Bu sene on birincisi düzenlenen “Ankara Kahve Festivali” 22-23-24 Eylül 2023 tarihlerinde gerçekleşti. Geçen sene ise benim de içerisinde bulunduğum festival, 23-24-25 Eylül 2022 tarihlerinde gerçekleşti. Her sene olduğu gibi bu sene de Endonezya, Peru gibi çeşitli ülkelerden 110 firma; Ankara’yı kahve kokularıyla şenlendirmekle birlikte çeşitli seminerler ve workshoplarla da masamızdan eksik etmediğimiz kahvelerimizi
Devamı

Sizce bir yazıyı, herhangi bir yazıdan farklı kılan unsur nedir? Peki sıradan bir yazıyı nasıl bir gize çevirebiliriz? Çoğumuzun aklına cevap olarak yazının fonetiğini, edebi içeriğini veya ruhunu değiştirmek gelmiş olsa da bu bilimde yazı karakterlerini anlamanız imkansız! (Tabi eğer bir stenograf değilseniz…) Gizli, dar, çabuk yazı anlamlarına gelen stenografi, bazı şifrelerle oluşturulmuş karakterler veya
Devamı